29/12/10

Το συνένζυμο Q10 είναι γνωστό και ως ουμπεκινόνη.
Είναι απαραίτητο στις χημικές διεργασίες του οργανισμού που έχουν ως τελικό στόχο την παραγωγή ενέργειας. Στο σώμα μας βρίσκεται ιδιαίτερα στην καρδιά τα νεφρά και το ήπαρ.
Μία ακόμα από τις δράσεις του είναι η αναγέννηση της βιταμίνης Ε.
Προστατεύει το δέρμα από την υπεριώδη ακτινοβολία ενώ προφυλλάσει τόσο από τη γήρανση όσο και από τον καρκίνο.

Στον οργανισμό μας παράγεται μια μικρή ποσότητα συνένζυμου Q10 από το ήπαρ όπου παράγεται και η χοληστερίνη.
Έτσι όσοι παίρνουν φάρμακα για να μειώσουν τη χοληστερίνη τους (κυρίως στατίνες) ενδέχεται να μειώσουν και την παραγωγή συνενζύμου Q10 το οποίο όπως αναφέρθηκε είναι απαραίτητο. Ανεπάρκεια του συνενζύμου αυτού ελλατώνει την ικανότητα της καρδιάς να στέλνει επακείς ποσότητες αίματος στους ιστούς.
Έρευνες έχουν δείξει ότι 50-70% των καρδιοπαθών έχουν έλλειψη συνενζύμου Q10.

Πηγές: Σολομός, σαρδέλες, κρέας, εντόσθια ζώων, δημητριακά, πατάτες, μπρόκολο και σπανάκι.

Κουβάτσος Φίλιππος, Κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος