18/3/09
Μπορούμε να βελτιώσουμε την εικόνα και την υγεία της επιδερμίδας μας ακολουθώντας μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Ουσίες που παίζουν πρωτεύοντα ρόλο στη δόμηση των κυττάρων του δέρματος είναι οι βιταμίνες Α, C, Ε, το ασβέστιο, ο ψευδάργυρος και το σελήνιο. Επίσης η πρόσληψη επαρκούς ποσότητας πολυακόρεστων λιπαρών οξέων βοηθάει προς αυτήν την κατεύθυνση.

Ενδεικτικές τροφές οι οποίες περιέχουν τα παρακάτω θρεπτικά συστατικά είναι οι εξής:

Βιταμίνη Α: Κρόκος αυγού, συκώτι, γάλα.

Βιταμίνη C: Πορτοκάλια, λεμόνι, ακτινίδιο, πιπεριές, γρέιπφρουτ, μπρόκολο, φράουλες.

Βιταμίνη Ε: Ελιές, ελαιόλαδο, δημητριακά, ψωμί, αυγά, συκώτι.

Ασβέστιο: Γάλα, γιαούρτι, τυρί, σουσάμι, σαρδέλες (με τα κόκκαλα).

Ψευδάργυρος: Στρείδια, γαρίδες, σπανάκι, σουσάμι, μήλα.

Σελήνιο: Καρύδια, ψάρια, θαλασσινά, εντόσθια.

Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα: Σολομός, τόνος, ρέγκες, σκουμπρί, πέστροφα.

Ένα μίγμα που θα μας βοηθήσει στο να έχουμε όμορφο δέρμα είναι το μίγμα Λουΐζας (η οποία λέγεται και ομορφόχορτο) και Τσουκνίδας. Το μίγμα αυτό το παρασκευάζουμε ως έγχυμα. Ρίχνουμε σε ένα κουταλάκι του τσαγιού μίγματος, ένα φλιτζάνι βραστό νερό και το αφήνουμε σκεπασμένο για 6-8 λεπτά. Σουρώνουμε και πίνουμε έως τρεις φορές την ημέρα. Εξωτερικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μία λοσιόν ή ένα έγχυμα από ίσα μέρη Καλέντουλας, Στελλαρίας και αποσταγμένης Αμαμηλίδας.
Επίσης μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για επαλείψεις αιθέρια έλαια από Λεβάντα, Πελαργόνι, Λέμον Γκρας και Δενδρολίβανου αραιωμένα σε έλαιο βάσης. Τέλος πλένουμε συχνά το δέρμα μας με αγνό σαπούνι.

Κουβάτσος Φίλιππος Κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος